Gostišče, Domačija JELENOV GREBEN, Podčetrtek

»Pri nas so jutra drugačna« je že nekaj časa slogan podjetja Gostišče, Domačija JELENOV GREBEN, Podčetrtek.

Na grebenu, pod skrivnostno Rudnico, le nekaj deset metrov nad samostanom z znamenito tretjo najstarejšo lekarno v Evropi, se že vrsto let dopolnjuje pestra turistična ponudba.

Najprej vam nasproti pritečejo jeleni damjaki in mufloni, če pa so morda zadržani, jih prikliče gospodar z ljubkovalnim imenom: “Pikaaaa, Pikiiii….”, kot poslastico pa dobijo še koruzo. Jelenjad se prosto giblje po okoli 8 hektarov velikem ograjenem gojišču.

Zgodovina

Najprej je bila tukaj kmetija z govedorejo in vinogradništvom. Potem pa je domačijo prevzel še komaj 18 letni Borut Ježovnik. Poln energije in novih idej, s čisto vizijo, seveda s polno podporo družine, se je začela zanimiva turistična zgodba.

Najprej smo prodali govedo in pripeljali 75 jelenov damjakov iz Brionov, iz Hrvaške. Kasneje smo se lotili gojenja šampinjonov, konzerviranja, predelave in uvoza komposta za gobe ter v sklopu inženiringa predstavništva treh tujih podjetij.

Gostom nikoli ni dolgčas

Gostom je v začetku gostoljubna mama Anica pripravljala šampinjone na razne načine in dobil se je tudi jelenji golaž. Iz starega hleva smo preuredili današnje Gostišče, Domačija JELENOV GREBEN, Podčetrtek. Domača kuhinja vabi na divjačinske in gobje specialitete, vse skozi pa se kulinarična ponudba dopolnjuje z vedno novimi, predvsem domačimi kuharskimi mojstrovinami.

Penziona »Rebeka« in »Karolina«

Ker so se obiskovalci tukaj vedno dobro počutili in so hoteli ostati še kakšen dan več, smo dodali sobe in apartmaje, Penzion “Rebeka in Karolina”, poimenovanem po prvih dveh hčerah. Ker pa za vsakim moškim stoji uspešna ženska, tudi pri nas ni nič drugače. Vseskozi 3 vogale hiše drži žena Asunta, ki je povila 3 hčere, najmlajša je Lara. Skupaj s starim očetom Ivanom in mamo Anico smo vsi vpeti v vsakdanja opravila in edini cilj je zadovoljiti še tako zahtevnega gosta.

Vsak po svoje doprinese k temu, da se vsak naš obiskovalec vedno počuti dobrodošlo. Ključ razvoja je, da se gostu prisluhne in da se za vsako ideje poišče primeren, kompetenten kader, ki se bo z vizijo podjetja poistovetil, kot seveda dodal kakšno svojo idejo. Pomaga nam 20 člansko osebje, brez katerega ne bi vse tako gladko teklo.

Za prijetne počitnice, kratek oddih ali zgolj izlet vas Gostišče, Domačija JELENOV GREBEN, Podčetrtek, vabi da jih obiščete.

PONUDBA

Penzion Rebeka***

V penzionu “Rebeka” je 9 dvoposteljnih sob. Vse sobe imajo zakonsko ležišče in kopalnico s tušem, WC-jem in sušilnikom za lase. 4 sobe so v pritličju in 5 v prvem nadstropju, te pa imajo tudi balkon. Izbirate lahko med pogledom na vas Olimje ali na golf igrišče. V predprostoru je tudi garderobna omara.

Penzion Karolina***

V penzionu “Karolina” sta na voljo 2 dvoposteljni sobi v prvem nadstropju (brez balkona) in 3 apartmaji (2 z balkonom). Apartmaji imajo spalnico z zakonskim ležiščem, kopalnico s tušem, WC-jem in sušilnikom za lase, v dnevnem prostoru pa je sedežna garnitura, ki se lahko raztegne v posteljo za 2 osebi.

V apartmaju je tudi kuhinja z vso potrebno opremo za pripravo obroka (štedilnik, posoda, pribor, porcelan, steklo, plošča za kuhanje, pomivalno korito z vodo, hladilnik ). V predprostoru je tudi garderobna omara. Na voljo je tudi likalnik in likalna deska.
Penzion Pod grebenom***

V penzionu Pod grebenom je na voljo 5 dvoposteljnih sob. Vse sobe imajo zakonsko ležišče in kopalnico s tušem, WC-jem in sušilnikom za lase. 2 sobi gledata na posestvo Jelenov greben, dve na cerkev s samostanom v Olimju in ena na sosednjo kmetijo. V sobah je na voljo tudi hladilnik. Pod sobami je vintage kavarnica.

Gostišče Jelenov greben

Le nekaj 10 metrov nad Olimskim samostanom stoji JELENOV GREBEN. Družina Ježovnik s spremnim osebjem vedno znova pripravlja presenečenja za svoje goste, predvsem pa za tiste, ki se zvesto vračajo na ta turistično razvit konec Slovenije.

Med številnimi dejavnostmi je vsekakor zelo prepoznavna kulinarika. V kmečko-rustikalnem slogu opremljeno gostišče (dva gostinska objekta, ki sprejmeta 350 gostov), vam prijazno osebje nudi pristno domačo obsoteljsko-kozjansko hrano, jelenje in gobje specialitete ter pestro izbiro vrhunskih vin iz vse Slovenije.

● Slaščičarna

● Organizacija zabav

● Catering

● Ponudba jedi

Vinoteka »Star’ ata«

Vinoteka “Star’ ata” je posvečena Ivanu Amonu, staremu očetu Boruta Ježovnika, gospodarja domačije Jelenov greben. G. Ivan je leta in leta obdeloval vinograd in sam, še do leta 2011, vsako leto pridelal svojo domačo belo in rdečo kapljico.

Ker pa se je pridelovanju vina potrebno 100% posvetiti, se je Borut odločil, da bo to prepustil strokovnjakom in raje odprl vinoteko z izbranimi vini iz vseh vinorodnih dežel Slovenije.

Vinoteka je dobila ime “Sta’ ata” iz nekaj razlogov: eden od teh je zahvala , ker mu je kot zelo mlademu predal kmetijo in mu dal priložnost za razvoj ter kot izraz spoštovanja do dolgoletnega posvečanja vinogradništvu.

Trgovina zlata skrinjica

Zavedamo se, da si vsak želi podariti unikatno in ekskluzivno darilo. Naša ponudba sloni na domačnosti, naravnih materialih in drugačnosti od standardnih daril.

Poroke

Poroka zahteva unikaten pristop, zadovoljiti goste na poroki pa je poseben izziv. Z veseljem ga sprejmemo in pogostitev izdelamo po vaših željah. Pripravljamo tudi pogostitve pred cerkvijo, po meri pa vam pripravimo posebne jedilnike: poročno kosilo ali večerjo z zabavo in večimi strežnimi hodi.