Menu
Družina Štrekelj spada med stare družine. V Gorjansko se je naselila okoli leta 1300 in leta 1620 prejela družinski grb od habsburškega cesarja Ferdinanda II. Razumevanje narave in ljubezen do vinarstva se v družini prenaša iz roda v rod že od leta 1500. Z vinom je oskrbovala dve glavni mesti Dunaj in Trst ter nudila strokovnjake s področja vinarstva, ki jim je avstrijski cesar Franc Jožef zaupal obnovo vinogradov po trtni uši na Krasu in v Dalmaciji. Prav ta ljubezen do vinarstva, ki se je izražala pri prednikih, nonotu in očetu, se zdaj izraža pri vseh ki sodelujejo v podjetju Vina Štrekelj, tradicionalna pridelava vina, Slovenija, ter jim ponuja ustvarjalnost, odprtost in svoj pogled.
Želja po pridelavi naravnih vin, kot ga pridelovali njihovi predniki, nalaga poti s tradicionalnim načinom pridelave, ki so se oblikovale skozi stoletja na Krasu. V vseh vinih ki jih pridelajo v podjetju Vina Štrekelj, tradicionalna pridelava vina, Slovenija, se izraža naraven način pridelave, kraški značaj, polnost, posebnost.
Vinska klet
Vsak vinar skuša v svojem življenju uresničiti svoje sanje o kleti, o prostoru, kjer bo hranil vino, delil srečo s prijatelji, začutil njihovo drugačnost, sproščenost, jih opazoval, kako stopajo v klet, kako puščajo svoje vsakdanje življenje zunaj pred vrati in ga spet oblečejo, ko odhajajo. Trenutno si Vina Štrekelj, tradicionalna pridelava vina, Slovenija, prav to srečo delijo v majhni butični kleti, ki je postala že premajhna, ampak ima svojo dušo in spomine, ki prinašajo nasmeh na obraz.
Za vse dodatne informacije pokličite na telefonsko številko 05/ 766 – 82 – 33 oziroma na 031/ 898 – 478.
VINA
Teran
Vino Teran je posebno rdeče vino rubinaste barve z značilno izrazito cvetlico in polnim sadnim okusom po borovnicah, češnjah, vijolicah in kavi. Njegovo posebnost mu daje zemlja terra rossa in mediteransko podnebje. Kot posebno vino je bil že cenjen v Rimskih časih in se pri poznavalcih vin zmeraj uvršča, kot nekaj posebnega. Vino Teran ne filtrirajo, ampak ga želijo ponuditi naravnega, pridelanega po stari kraški klasični metodi, saj samo tako izraža karakteristike vina Teran, ki so se ponujale skozi stoletja.
Coupage NOBILE
Vino coupage NOBILE je zvrst suhega rdečega vina Cabernet sauvignona in Terana, ki v ustih deluje elegantno, harmonično, sveže z rahlo zaznavnimi tanini in z okusom po slivah, črnem ribezu, borovnicah in kavi. Zaradi bogate vsebine vina je možno dodatno starati.
Malvazija
Malvazija je belo suho vino, zlate rumene barve z značilno dokaj intenzivno cvetlico in elegantno aromo, ki nas spominja na cvetove akacije in tropskih sadežev. V ustih nam pušča izrazit okus nežnosti, ki ga dopolnjuje z izrazito harmonijo med svežino in eleganco.
Cuvee MOMENT
Vino cuvee MOMENT je zvrst suhega belega vina, ki ga oblikuje izjemna nežnost, eleganca, skladnost ter popolnost vin Malvazije, Vitovske Grganje in Chardonneya. Vino izraža elegantno sadno cvetlico z mandlji in rahlo noto jasmina in tropskih sadežev.
VITOVSKA – Vitovska grganja
Vitovska grganja je avtohtona bela sorta vina, zlate rumene barve z značilno sadnostjo in elegantno aromo, ki nas spominja na mandelj, grenivko in cvetove akacije. V ustih nam pušča izrazit okus nežnosti, ki ga dopolnjuje z izrazito harmonijo med svežino in eleganco.
Chardonnay
Chardonnay je belo suho vino, zlate rumene barve z značilnim čistim sadnim vonjem z intenzivno cvetlico in elegantno aromo, ki nas spominja na suho sadje, hruško, akacijo. V ustih pušča izrazit skladen okus nežnosti, ki ga dopolnjuje z izrazito harmonijo med svežino in eleganco.
KRAS
Posebnost Krasa je v njegovi majhnosti, različnih kamninah, zemlji, mediteranski klimi. Predstavljajo ga majhne kraške vasi z grobo kraško arhitekturo, kamnitimi portali, vodnjaki, suhozidanimi zidovi, vinogradi. Kraj kjer se čas ustavi in te preseneti s dobrotami kot so kraški pršut, panceta, Teran in te očara z neokrnjeno naravo in preprostostmi ljudmi. Za Kras bi lahko dejali, da je druga Toskana, le da je manjši po obsegu in bogatejši z drugačnostjo in neokrnjeno naravo.
